Was ist diese "Spachtel" genannt, und was ist es?

Ich habe diese "Spachtel". Die Spaltung in es verwirrt mich. Es wurde vererbt von einem Mitbewohner, der es Links hinter sich nach dem Umzug heraus. Es hat einen partner, das ist eine größere Spatel/flipper, mit einem Loch in der Mitte. Während das Loch ist groß genug, um gelegentlich nervig, es scheint nicht zu sein, nichts abnormales daran. Basierend auf der Form des Griffes (und im Vergleich zu den anderen (nicht abgebildet) Spatel anhaftet), kann die Oberfläche auf dem Foto, wäre das "top".

what is this

+112
Araxia 29.11.2018, 14:03:50
30 Antworten

Ich benutze gesalzene butter die ganze Zeit in meine Backen und nie "unglaublich salzig" Ergebnisse. Ich denke, Sie müssen verwendet haben Salz statt Zucker vielleicht in Ihrem Rezept zu bekommen Ergebnis. Versuch es mal mit gesalzener butter und stellen Sie sicher, dass Sie "Zucker", das ist das Rezept und es wird gut.

+960
Salma Khalil 03 февр. '09 в 4:24

Ich Lebe in ägypten, ein Datum erzeugenden Land, und auch hier verwenden wir getrocknete Datteln anstatt frische. Für eine Sache, Sie sind süßer. Ich würde empfehlen, hacken dann einweichen die getrockneten Datteln in heißem Wasser für eine halbe Stunde oder so, um Sie zu erweichen. Das Rezept, den du zitiert hast enthält Wasser: wahrscheinlich könnte man dieses Wasser verwenden.

Termine bereit, die in dieser Art und Weise tun, machen Sie für sehr Feuchte Kuchen: hier ist ein typisches Rezept. http://www.thestickman.me.uk/recipes/Date%20and%20tamarind%20cake%20%28dried%20dates%29.html

+950
LastBoltonBrewery 25.05.2014, 02:47:50

Andere online-Diskussionen hin, es ist relativ sicher und die Mehrheit von uns gewesen, schälen und Essen weiche sprouty spuds für die Jahre. Ist das richtig?

Ähm... Nun ja, ich aufgewachsen, Sie zu Essen. Gegen Ende des Winters, die Kartoffeln so ausgesehen. Wir brachen aus den Sprossen, aß das festere, und gespeichert, der rest für die Bepflanzung.

Wir nicht sterben. Ich glaube nicht, dass. Es sei denn, dies ist alles nur ein Traum, die letzten zwanzig Jahre lediglich die illusion von my dying, spasming, Kartoffel-vergifteten Gehirn.

Das heißt, wenn Sie die Wahl haben, würde ich stick mit Kartoffeln, die nicht gekeimt...

+914
26012017 16.12.2013, 02:19:34

Ja, es ist ein deutlicher Unterschied in der textur, wenn das Fleisch bereit ist, in dieser Art und Weise. Ich habe gehört, dass die Proteine im Fleisch sind getrennt von der schlagenden Prozess, wodurch die resultierende Fleisch ein sehr lebhafter, zäh oder sogar gummiartig textur, wenn Sie gegessen. Die meisten anderen Frikadellen müssen nicht diese Art der textur, und sind eher geneigt, auseinander zu fallen, sagen Spanische/Mexikanische Albondigas, Schwedische oder italienische Fleischbällchen haben eine ganz andere textur.

Wenn Sie Netflix haben, gibt es eine Reihe von kurzen Dokumentarfilmen genannt Geschmacklich Ursprünge, auf Chaoshan Essen, in zwei der Filme, die Sie gemacht schweigen zu diesen Techniken. Staffel 1, episode 13 mit dem Titel, Rindfleisch Frikadellen. Die andere ist die episode 17 -, Fisch-Ball und Fisch eingewickelt. Die Rindfleisch-Frikadellen, sind geschlagen mit eiserner bar für 30 Minuten. Während die fishballs sind knallte unten in eine Schüssel. Hoffe, das hilft.

+878
Dan Jipa 04.05.2010, 02:53:04

Dies ist die sauce, die ich verwenden, da eine Anpassung von Jahren der Forschung:

  • 1 T. gehackter frischer Ingwer
  • 1 T. gehackter frischer Knoblauch
  • 2 T. hoisin-sauce* Soja -, chili -, Knoblauch -, Essig-BBQ-sauce, wie*
  • 2 T. Soja-sauce
  • 1 T. Sesamöl
  • 1 Schalotte gehackt
  • 1/2 ts. Essig
  • 1/2 TL. Zucker

Gut mischen, malen auf Pfannkuchen mit Lauch-Pinsel, und fügen Sie Gurken-Streifen.

+790
Yossi Benady 20.08.2016, 23:46:21

In den US-Märkten die meisten Tee verkauft wird in Säcken, aber Sie können losen Tee leicht genug. Es gibt eine Vielzahl von 'Tee-Kugeln', mit denen Sie zu steilen, losen Tee.

Norpro Stainless Steel Tea Ball

Mein Verständnis ist, dass loser Tee ist immer noch der häufigste Weg, um Tee in Großbritannien, obwohl ich zugeben muss, dass Informationen möglicherweise auch veraltet, die Beutel kann gut überholt haben lose Tees.

Für Kaffee, eine Firma Keurig ein system eingeführt, verwendet eine spezielle Kaffeemaschine erfordert ein "pod" genannt, die "K-Cup" zu dienen, einzelne Portionen Kaffee. Es gibt viele Sorten von Maschinen, die alle (soweit ich weiß) die Keurig Unternehmen produziert [edit: ich habe da gelernt, dass Keurig ist nun die Lizenzierung Ihrer system' Unternehmen wie der Herr Kaffee und Cuisinart , die branding diese Schutzvorrichtungen wie angetrieben von Keurig] , obwohl Sie eine Lizenz erworben haben, die Herstellung der "K-Cups" für eine Vielzahl von Unternehmen zu verkaufen, es eigenen Kaffee. Die "K-Cup" Maschine hat ziemlich populär geworden in den USA hinter der Stärke der verschiedenen Kaffeemaschinen, die jetzt verkaufen, was wahrscheinlich 2 Cent Wert Kaffee in eine "günstige" 25-cent-container. Tee und heiße Schokolade sind jetzt beide in K-Tassen. Diese K-Cups sind Vakuum versiegelt, das hält die gemahlenen Bohnen frischer/länger.

enter image description here

Während ähnliche Techniken sind versucht worden, die sowohl für Tee und Kaffee, die letztlich die Qualität des fertigen Produkt zurückgelegt hat, die vergleichende Popularität (und damit Verfügbarkeit) der einzelnen Liefer-Technik.

+770
Venkat Kotra 01.04.2014, 01:12:16

Zehn Minuten ist viel zu lange. Sie können entweder bereiten Sie kalt wie Bob erklärt, oder heiße, aber nicht mehr als 2-3 Minuten in der Nähe von kochendem Wasser.

+762
progausus 28.08.2014, 17:40:10

Für die Erdnuss-butter, ist es egal, ob die einzelnen Erdnüsse in der Schale kaputt oder nicht, Sie gehen, um Schleifen Sie trotzdem runter.

Ich Hülle Sie nur quetschen Sie zwischen meine Finger und Daumen, der gegen den breitesten Teil der Wölbung, auf der Naht, Tauchen die beiden shell-Hälften. Ein wenig übung, und Sie wird bald wieder die Technik.

Antwort zu edit: Dann, nur reiben die einzelnen Erdnüsse zwischen Daumen und Fingern zu entfernen, die papierartige Haut nach dem entfernen der äußeren Schale. Sie könnten auch größere Chargen durch reiben Sie Sie unter Ihre hand, die in Gruppen in einem gefalteten Handtuch über.

+759
Harsh Mighlani 28.04.2017, 17:36:04

Ich machte Karamell mais und es kam heraus, körnig & chewy. Wie kann ich es beheben?

+705
Nanda Gopal 16.08.2014, 05:33:53

Weiter zu JoshieSimmons Antwort, Es ist erwähnenswert, dass, Emulsionen jeglicher Art verstärken den Geschmack der öle in Ihnen. Sie könnten zum Beispiel ein Olivenöl, das ist köstlich auf seine eigene, auf Brot, sondern ist übermächtig in einer mayonnaise oder dressing emulgiert. Zu imitieren, die nicht auf den Geschmack von kommerziellen mayonnaise, müsste man ein neutrales öl (Sonnenblumenöl ist gut), eine sehr milde Senf zu helfen, emulgieren, und weniger Säure als die meisten Rezepte für selbstgemachte. Gleichgewicht eine höhere Menge an öl mit Wasser, anstatt Essig / andere Säure. Geschmack, wie Sie gehen, zum ersten mal die Runde.

+704
LloydDobbler 03.11.2010, 17:57:11

Für den Geschmack, Sie können auch versuchen, Obst-Extrakte. Möchten Sie vielleicht werfen, in etwas Lebensmittelfarbe, wie weißen Joghurt, der schmeckt wie Himbeeren werden können, die weniger "raspberryish" als rosa Joghurt, der schmeckt wie Himbeere.

+657
Dawn La Madeleine 25.03.2010, 01:43:36

Während 127 ist eine seltsame Zahl, 227 nicht - es ist die Gramm-äquivalent von einem halben Pfund. In den meisten Fällen, wo etwas ist komisch (nonround) Größe in metrischen Messungen, es ist 10 Flüssigunzen oder ein Viertel von einem Pfund oder etwas anderes vernünftiges in imperial-Einheiten. Warum so viele 454g Pakete statt 500? Also die gleiche Maschine kann verwendet werden, um 1 lb-Pakete (müssen nur verschiedene Etiketten) für den US-Markt.

+607
Wouter Dorgelo 26.06.2011, 22:37:06

Ich würde nicht zu uns. Ich würde nehmen Sie es zurück und beschweren sich.

Meine Vermutung ist, dass Sie haben könnte, hielt diese Sie nach unten zu "ein bisschen extra-protein" durch das einfrieren der Reis, aber Sie sollten nicht haben, dies zu tun. Habe ich gekauft, bulk Bio-Reis aus WFM hier in Boston seit 20 Jahren und hatte nie dieses problem.

+575
Olimjon 24.09.2014, 10:44:42

Was bewahrt die gewürfelte Zwiebel besser? Ein Kunststoff-oder Metall-container?? Ich versuche, herauszufinden, was eine bessere storage-container.

+534
mytest 25.03.2010, 16:05:35

Wenn Sie wollen einfach nur Aufwärmen eine Scheibe oder zwei, können Sie warm in der Mikrowelle für 30 Sekunden bis eine minute und dann legen Sie Sie in einem toaster auf toast oder in einem heißen Ofen-Einstellung für ein paar Minuten. Es ist am besten in den toaster, wenn du die Scheibe(N) über den braten rack oben auf das Backblech.

+475
Xiaolei Zhu 15.04.2016, 18:36:44

Was für verschiedene Sorten von öl sind wirklich notwendig in eine anständige Küche zu Hause?

Ich Frage, weil ich habe nur zwei jetzt (olive & Sonnenblume), dass ich versuche, "richtig", aber manchmal verwendet. Ich Frage mich, was mir fehlt.

+474
gerbnl 12.11.2015, 12:43:27

Warum nicht einfach mehr Enzyme nachdem das Zeug ausreichend gekühlt?

Enzyme in Lebensmitteln sind in der Regel nicht giftig. Wenn Sie denaturieren Sie, indem ich Sie zu heiß, Sie in der Regel nicht renaturieren spontan, wenn das Essen abkühlt. Sie werden nur handeln wie ein Gramm, oder was auch immer Menge, von Eiweiß Hinzugefügt, um Ihre Joghurt-mix. Hinzufügen von frischen Enzymen, sobald die Milch ist cool genug, nicht etwas weh. Diese neue, glückliche Enzyme einfach Ihre enzymatische Sache, und geben Sie den Joghurt, die Sie wollen.

+393
Jindrich 22.12.2013, 06:47:37

Die strenth des Mehls ist gegeben durch die W-Wert. Dieser Wert ist die Fläche unter der Kurve gemessen in einer Alveograph.

In dieser anderen link (check Tabelle IXkönnen Sie sehen, typische Mehl verwendet, je nach Ihrer strenth. Brot Mehl variiert zwischen W=160 W=310. Ihr Mehl ist wahrscheinlich in der 250-310 Gruppe (strong bread flour). Dieses Mehl ist bestimmt für längere Gärzeiten, oder Teige intensivelly keaded mit Maschinen. Es gibt eine andere Gruppe: die starke Mehle (nicht das Brot Mehle), die für Teige, angereichert mit vielen Fetten/ölen oder Zucker, oder wirklich richtig lange Gärzeiten. Diese Mehle sind in der Regel nicht geeignet für Brot-machen, nicht hauptsächlich wegen Ihres W-Wertes, sondern weil Ihr P/L Wert (ja, prüfen Sie den ersten link wieder) nicht in der Nähe 1. P/L=1 zeigt an, dass der Teig lässt sich irgendwie leicht geformt werden, und es wird irgendwie bleiben Sie mit dieser Form.

Also ja: können Sie perfekt verwenden, eine starke Brot Mehl für ein Brot. Vielleicht ist es ein bisschen zäh, wenn Sie es vergleichen mit nicht starken Mehl zu Brot, aber es hängt davon ab, das Rezept.

+380
Watson Tom 30.04.2012, 07:01:12

Ich benutze es, um im indischen Stil Zwiebel Krapfen. Ich denke, es ist ziemlich Häufig in Süd-asiatische Küche, vor allem, wenn Dinge, die gebraten werden.

+378
Andrew Cook 04.11.2018, 06:59:10

Ich habe nur geschält & schälte ein kilo (vierzig Unzen) von Kastanien in 20 Minuten mit der folgenden Methode. cross-cut-die Kastanien, sechs auf einmal. Mikrowelle trocknen auf voller Leistung für 30 Sekunden. Die äußeren Schalen und die Haut wird dann geöffnet haben, heraus, wo geschnitten wird. Drücken Sie die noch warme Nuss zwischen Daumen & Zeigefinger, diese weitere Lockerung der inneren Haut. Ich habe dann festgestellt, dass die Schale und Haut wurden einfach entfernt und der kernel kam ganze in einem Stück.

Ray Newall. Nord-Wales.

+361
Anna Jones 27.01.2011, 13:42:37

Ein Zitat aus dem Live-Starke website

Genau wie mit Salz, einige Formen von Zucker kann, Wasser zu schöpfen aus der Nahrung und binden Wasser in der Nahrung, so dass es ist nicht verfügbar für biochemische Reaktionen. Laut der Organisation für Ernährung und Landwirtschaft, fructose und Saccharose sind sehr effektiv für die Konservierung von Lebensmitteln, während Glukose nicht. Zucker kann auch fördern das Wachstum von gesunden Bakterien, die verhindern, dass Bakterien, die machen Sie krank von der wachsenden. Hohe Konzentrationen von Zucker auch ausüben osmotischen Druck, ziehen Wasser aus Bakterien, verhindern, dass Sie wächst.

Gibt es Ersatzstoffe, die das gleiche tun? Bonus: ohne änderung der Geschmack :-)

+349
jmort253 23.04.2015, 07:11:21

Ich denke, wenn es zu matschig wird, kann man sicher davon ausgehen, Sie brauchen mehr Gewicht. Wenn es Sie komprimiert, um fast eine Singularität :), Sie ist nur nicht sehr viel Käse.

+328
gali4ik 02.11.2010, 05:03:22

Ich bin mir nicht sicher, ob ich dich richtig verstanden habe, aber könnten Sie daran interessiert sein, einen Barkeeper Löffel / bar-Löffel? Google es und klicken Sie auf Bild, Ergebnisse. Es passt zu deiner Beschreibung, glaube ich. Hoffe, das hilft :)

+299
Mrunal Gosar 17.07.2011, 21:40:00

Ich habe 3 Gels pro Matten, ich verbringe die meiste Zeit in meiner Küche. Die Matten drive me crazy!! Obwohl Sie entlasten die Beine, Knie und Füße, Sie rutschen und gleiten auf meinem Fliesenboden.GEL-Profis Auflösung war einige Teppich-Greifer-Band ist ein Schmerz. Schwer zu schälen, funktioniert nicht, auch wenn ich reinige meine Fliesen mit Alkohol und Sie irgendwie bekommen Schmutz auf der Rückseite. Ich bin mit meinem Latein am Ende, müde von der non-slip-zurück rutscht und sich nun mit mop meinen Boden und Oberseite und die Unterseite der verflixte Fußmatte!

+257
user83516 26.02.2018, 00:59:22

Ich habe einige geschreddert zucchini in meinem Kühlschrank in einem Kunststoff-Behälter für etwa eine Woche oder zwei ist es in Ordnung, Gebrauch für das Backen von Brot oder Kuchen, wenn es riecht ein wenig Sauer oder vielleicht wie Essig

+186
user266976 26.10.2014, 18:18:18

talon8 ist absolut richtig: der beste Weg zu gehen über diese ist die Verwendung eines Thermometers. Es ist jedoch noch eine interessante Frage, wie die erwarteten Garzeit variiert mit dem Gewicht der braten.

Es ist eine interessante Frage, die in 1961, SIAM Review veröffentlicht einen wissenschaftlichen Artikel mit dem Titel "Kochen mit Fleisch". Um ein bisschen präziser, die Frage, die die Autoren beantworten kann, ist dies: Angenommen, wir haben zwei braten mit genau der gleichen Kombination von identischen Geweben, und die gleiche Form, außer dass das eine ist skaliert (gesprengt) version des anderen. Wir Wiegen beide braten und berechnen Sie das Verhältnis der beiden GEWICHTE; nennen wir dieses Verhältnis r. Angenommen weiterhin, dass der braten die gleiche Temperatur ab, und wir Kochen beide, bis Sie die beiden erreicht einen bestimmten (höheren) Temperatur im Mittelpunkt. Was können wir sagen über die Zeiten, die beide braten brauchen, um zu Kochen?

Die Antwort ist, dass es unter diesen Annahmen, die größer braten müssen r^(2/3) mal so lang ist wie die kleinere.

Also, vorausgesetzt, jeder kleine braten (700 und 950 Gramm) hat die gleiche Form wie die big one, dass das Rezept-Autoren verwendet (sagen wir mal 1750 Gramm), für die 950 Gramm braten Sie erwarten würden, um zu verwenden (950 / 1750)^(2/3) = 0.665 oder etwa zwei Drittel der Kochzeit, und für die 700 Gramm man Sie erwarten würde, um zu verwenden (700 / 1750)^(2/3) = 0.543 oder einfach nur über die Hälfte der Garzeit. Insbesondere für die 950 Gramm braten, Sie sollten erwarten, zu braten bei 200 C für 20 Minuten, dann runterdrehen auf 180 und braten für etwa 0.665 * 1750 / 450 * 12.5 = 32 Minuten mehr. (1750 / 450 * 12.5 = 49 Minuten ist die Durchschnittliche Zeit, die Sie würde empfehlen, für die 1750 Gramm braten, und wir verwenden, die als Basis für den Vergleich unserer 950-Gramm-braten vor.) Dann überprüfen Sie mit Ihrem thermometer!

Schließlich, ich denke, für die Ruhe Zeit, Sie könnte genauso gut verwenden Sie die original-30 Minuten, denn das ist nicht (nur) darum, die interne Temperatur auf einem bestimmten Niveau (obwohl es dazu beitragen, dass - die Wärme verbreitet sich durch das Fleisch), aber auch über Dinge wie die Muskelfasern entspannen sich, und wie, die nicht unter die Artikel.

+179
Brent D 31.10.2012, 14:17:51

Was sind die Ursachen Silber-Besteck zu trüben, und wie zu verhindern?

+151
Kajal Rangunwala 05.10.2018, 12:07:25

Viele gefüllte Teige erfordern nicht lange Ruhezeiten (vielleicht 30min bis eine Stunde), aber Sie in der Regel nicht verlangen, ein bisschen kneten, wenn zu machen Sie sicher, Sie sind robust genug, um zu halten eine Füllung. Wenn Sie einen stand-mixer oder einer Küchenmaschine, die Sie wahrscheinlich nicht brauchen, um zu tun, jede hand-kneten.

Ich würde empfehlen, sich auf Rezepte, die entweder für empenadas oder samosas. (Suchen Sie nach gebacken Rezepte; somosas sind traditionell gebraten.)

Sie könnten auch die Süd-afrikanische Annäherung mit bunny chow, und Backen Sie das Brot, dann hohl es aus, füllen Sie Sie mit curry. Oder machen Sie ein choux-Teig und Rohr in das curry, nachdem es gebacken wird (so wäre es eine pikante Windbeutel).

+124
trebbor0 03.03.2012, 06:45:10

Die Allgemeine Faustregel ist 48 Stunden für einen vollen Kühlschrank oder Gefrierschrank, bevor es zu einem Verlust. (dies ist natürlich ändert sich je nach der Temperatur, bei der Zeit; weniger gefüllten Kühlschränken verderben schneller als volle Kühlschränke)

Quoten sind, werden die Elemente in den Kühlschrank, sind ein Verlust, es sei denn, es ist etwas, das nicht wirklich brauchen, um gekühlt zu werden.

Für den Gefrierschrank, wenn es Teile gibt, sind immer noch unter 40°F / 4°C, Sie sind immer noch im safe-Kühlschrank-Temperaturen. Sie nicht wollen, um zu versuchen, um wieder einfrieren, aber man kann immer noch bedenkenlos Kochen und entweder wieder einfrieren oder verbrauchen es.

Dies ist eine jener Zeiten, wenn Infrarot-Thermometer ist praktisch-aber Sie brauchen, um zu testen, wie die Energie zurück kommt, oder Sie nicht bekommen eine genaue Messung an, welche Temperatur Sie haben. Mit einer Gefriertruhe, gibt es eine gute chance, dass die Elemente an der Unterseite werden kälter als der Stoff auf der Oberseite, also selbst wenn das Zeug auf der Oberseite aufgetaut hat (vorausgesetzt, es hat sich nicht geleckt, alle über dem Platz), der Stoff an der Unterseite können noch in Ordnung sein.

Aus der Formulierung der Frage, die Sie haben erhebliche Mengen an Fleisch. Ich würde das Ziel für das Kochen des Fleisches in einer Weise, die Sie können refreeze es aber Teil es, um es in mehrere Möglichkeiten, so dass Sie nicht müde davon.

+72
Stihl Alighve 29.10.2012, 06:40:07

Ja, Sie können es verwenden,.

Als renesis schrieb, die textur wird sich ändern; so wird es viel besser gekocht als roh.

Es zerhacken und in einer pasta-sauce oder eine Suppe, sauce oder Eintopf.

Ich tun würde, ein sofrito mit es als Basis für viele Dinge.

+30
kee 25.12.2014, 10:24:53

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