Fragen mit dem Tag 'food-safety'

Das Geräusch, das Sie hörte, war meine Handfläche schlagen meine Stirn....**schüttelt den Kopf**... Geöffnet oder verschlossen Haltbarkeit? Ich weiß manchmal setzen Sie die Paprika in salsa, vor allem ...
17

Schneller wet heilen im Zimmer temp?

Da die Aushärtung Fleisch hatte in der Vergangenheit bereits getan für Lagerung von Lebensmitteln Sicherheits-und ohne Kühlung-ist es wahrscheinlich, dass wir, sollte die Aushärtung außerhalb der Kühlschrank auch? Wird das Fleisch und die relevanten Bakterien heilen schneller? Ich habe die Aushärtung Fleisch mit Zucker, zweimal als mehr-Meer-Salz und Sellerie-Saft. Ein Großteil der Schweineschulter mit einem Gewicht von etwa 750g und 2,5 x 2 cm auf seinen Querschnitt, nahm mir 7 Tage zu heilen, vollständig an der Innenseite. Ich weiß das, denn ich hatte ...
31.08.2019, 10:13:11
27

Kann ein Reiskocher machen, die Beträge deutlich kleiner als die Bewertung?

Ich bin auf der Suche auf immer eine von Zojirushi der Induktions-Reiskocher und der 5.5 cup Modell ist derzeit ein wenig billiger als die 3 cup Modell. Ich bin ein einzelner Mann und nur eine Tasse oder zwei von Reis, es sei denn, ich bin unterhaltsam. Gibt es einen Grund, nicht zu gehen mit der größeren version, so kann ich es verwenden, wenn Sie unterhaltsam? ...
03.11.2017, 21:54:54
28

Kalte chinesische BBQ Pork?

Eines meiner Lieblingsgerichte in der Gegend von Seattle chinesischen restaurants ist ein Gericht, das Sie nennen BBQ Schweinefleisch auf Ihre vorspeise Menü. In allen Orten, in San Francisco, ich habe das gleiche Element auf der Speisekarte, aber es ist warm serviert mit einfach mehr BBQ-sauce anstelle von Kälte mit chinesischen Senf, Sesam und Ketchup. Kann mir bitte jemand erklären den Unterschied zwischen diesen zwei Gerichte oder tun, ich brauche nur zu Fragen, für die es kalt ist? ...
19.03.2013, 02:06:40
29

Wie erreichen Sie mehr Feste Konsistenz bei der Zubereitung seitan aus Weizen Mehl?

Ich mache meine eigenen seitan aus Weizenmehl, anstatt lebenswichtiges Weizen-gluten. Normalerweise mache ich etwa 4-5 waschschritten bei der Vorbereitung meiner seitan. Es ist gut, aber ich möchte, dass es mehr steif/fest (nicht sicher, ob dies das richtige Wort ist). Ich denke, dies würde machen es zu einem besseren Fleisch-Ersatz. Ich normalerweise das Mehl in eine Schüssel und füllen Sie es mit Wasser, so dass es Ergebnisse im Gebäck. Ich dann kneten Sie den Teig unter Wasser. Sie können sehen, die Stärke-kommen Sie heraus und mach ...
02.08.2013, 12:27:07